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Inhaltsverzeichnis Die allgemeine Begeisterung für eine vielseitige und abwechslungsreiche Küche bringt immer wieder neue, trendige Lebensmittel hervor. Häufig werden exotische, bei uns unbekannte Getränke, Speisen oder auch Zutaten zum echten Hype. Aber auch hier bei uns finden sich interessante und vielseitige Produkte, die in der Öffentlichkeit nur wenig bekannt sind. Verjus ist eines davon. Bereits seit der […]
Suchergebnisse für: alkohol
18
Jul
Jul
Braunhirse ist trotz ihres hohen Gehalts an zahlreichen Vitaminen und Spurenelementen wenig bekannt. Das Getreide gilt jedoch als eines der ältesten Nahrungsmitteln und wurde vermutlich bereits vor langer Zeit für ihre gesundheitsförderlichen Eigenschaften geschätzt. Heute erfreut sich die Braunhirse wieder zunehmender Beliebtheit. Was ist Braunhirse? Die Braunhirse ist eine Form der Rispenhirse aus der Familie der Süßgräser, die sich durch […]
17
Jul
Jul
Das Burgenland ist für viele Köstlichkeiten bekannt. Ganz besonders hervorzuheben sind jedoch die vielen verschiedenen Weinsorten. Darunter ist auch eine ganz spezielle Sorte zu finden. Der sogenannte Uhudler bleibt nicht nur durch seinen ausgefallenen Namen, sondern vor allem durch seinen unverkennbaren Geschmack im Gedächtnis. Was Sie sich unter dem Uhudler vorstellen können Der Uhudler ist eine Weinsorte, welche überwiegend […]
03
Mai
Mai
Von der Antike bis ins Mittelalter war Met ein beliebtes wie begehrtes Getränk. Honigwein wurde als Genuss-, so wie als Heilmittel eingesetzt und war fester Bestandteil von Kulten. Leider geriet der Trunk in Vergessenheit. Seit einigen Jahren erfreut sich die Spirituose einer neuen Beliebtheit. Sie verdankt sich den vielen positiven Eigenschaften des Mets und der großen geschmacklichen Bandbreite des […]
05
Jan
Jan
Ein goldgelber Hochgenuss – die Muskat Ottonel Spätlese vom Bioweingut Heideboden Die Muskat Ottonel Spätlese vom Bioweingut Heideboden besticht zunächst durch ihren goldgelben Farbton. Diese Spezialität des Bioweinguts Heideboden, das im beschaulichen Wallfahrtsort Frauenkirchen inmitten des Weinbaugebiets und Naturschutzraums Neusiedler See im österreichischen Bundesland Burgenland liegt, überzeugt jedoch nicht nur durch ihre Optik. Die […]
09
Dez
Dez
Die Bio Imkerei BienenStich produzieren bereits seit vielen Jahren Honig und veredeln zum Teil auch diesen zu herrlichen Produkten. Dazu zählen die verschiedensten Varianten von Honigwein, oder auch Met genannt. Met zählt zu den ältesten alkoholischen Getränken der Welt. Er besticht durch seinen feinen Geschmack und die blumige Note des Honigs. Außerdem wird er gerne […]
20
Okt
Okt
Bio Met Classic – Altertümliche Spezialität aus Honig Der Met gehört zu den ältesten Getränken, die heutzutage noch verzehrt werden und wird daher auch als Göttertrunk bezeichnet. Die Ursprünge reichen in das Jahr 700 vor Christus zurück, in denen die Herstellung anderer alkoholischer Flüssigkeiten wie Wein oder Bier noch nicht fortgeschritten war. Die Hauptzutat […]
20
Okt
Okt
Imkerei BienenStich – Bio Met süß Das älteste alkoholische Getränk Ein alkoholisches Getränk, welches auf vergorenem Honig basierte, existierte bereits vor über 20.000 Jahren. Somit zählt Met als das älteste alkoholische Getränk der Menschen. In ausgehöhlten Stellen der Baobab-Bäume in Afrika entstand das Getränk aus Zufall. 14.500 Jahre später entdeckten die Ägypter das alkoholische […]
23
Jan
Jan
Weißdornblüten geben Kraft für das Herz Einem alten Volksglauben nach waren alle dornentragenden Pflanzen, zu denen auch der Weißdorn gehört, magische Pflanzen, die bösen Zauber abwehren konnten. Heute wissen wir, dass Weißdornblüten mit ihren durchblutungsfördernden Eigenschaften sich positiv auf das Kreislaufsystem des menschlichen Körpers sowie die Herzkranzgefäße auswirken. Der Weißdorn gehört zu den Rosengewächsen und kommt […]
23
Jan
Jan
Hagebutte: Die rote Frucht der wilden Rosen Die Hagebutte oder auch Hundsrose gehört zur Familie der Rosengewächse und kann das ganze Jahr geerntet werden. Besonders im Herbst sieht man überall die tiefroten Früchte an den Sträuchern leuchten. Von der Pflanze können Blüten, Blätter, Früchte, Knospen und auch die Samen verwendet werden. Mit weißer oder rosa Blütenfarbe […]